Karadeniz'de bu sezon bol avlanan palamut, havaların soğumasıyla göç etmeye başladı; tezgahlarda azalan palamudun fiyatı 125-150 liraya yükseldi.

Uzmanlar, boğaza kılçık kaçtığında ekmek yutmanın dokuda yaralanmaya yol açabileceği uyarısında bulunuyor.

Erzurum'un Pasinler ilçesinde arkadaşlarıyla balık tutmak için kamp yapan 49 yaşındaki Mehmet T. kalp krizi geçirerek hayatını kaybetti.

Palamut sezonu tezgahları doldururken, balığın yanına kısa sürede hazırlanabilecek 4 pratik salata öne çıkıyor.

Fırında balık pişirirken doğru süre, ince bir tabaka zeytinyağı ve kabın üzerini kapatmak balığın suyunu korumaya yardımcı oluyor.

Trabzon'daki balıkçı tezgahlarında satışa sunulan palamut, 100 ila 150 arasında değişen fiyatlardan alıcı buluyor.

Kars'ta baraj kapağı kapatıldı, yüzlerce balık su yatağında mahsur kaldı. Mahsur kalan balıklar küçücük göletlerde yaşam mücadelesi veriyor.

1 Eylül'de başlayan av sezonu 15 Nisan'da sona eriyor. Karadenizli balıkçılar, bol miktarda balık avıyla geride bırakıyor. Av yasağı süresince gerçekleşebilecek ihlallerde 5 bin 600 liradan 170 bin liraya kadar idari para cezası uygulanacak.

Rize'de balık çiftliğindeki ağ denetimi sırasında 2 ton levrek, denize dağıldı. Haberi duyanlar, sahile gelerek balık tuttular.

Karadeniz'de hamsinin denizde az görülmeye başlamasıyla palamut yeniden tezgaha düştü.

Keban Barajı'nda balıkçıların ağlarına takılan 1 metre 65 santim uzunluğunda, yaklaşık 120 kilo ağırlığındaki turna balığı tezgahta sergilendi.

Sivas'ta bulunan Ulaş Gölü'nde yüzlerce balık telef oldu. Sıcak yaz aylarında göçmen kuşlara ev sahipliği yapan göl, balık tutkunlarını da ağırlıyordu. Önceki yıl yaz aylarında su seviyesi oldukça düşen ve neredeyse tamamı yosunla kaplanan gölde bu kez de balık ölümleri yaşandı.

Bursa'da geçen yılın son haftalarında denizden az miktarda çıkması nedeniyle fiyatı 400 liraya kadar yükselen hamsi, yeni yılın ilk hafta sonunda 150 liraya kadar düştü.

Japonya'daki yeni yıl mezadı, bir balık başına rekor sayılabilecek bir rakamda satışla başladı. Mavi orkinos, bugüne kadar görülen en yüksek ikinci fiyatla bir gıda firması tarafından satın alındı.

Doğu Karadeniz Bölgesi’nde hava sıcaklığının düşmesiyle kar yağışı etkili oldu. Denizlerde çıkan fırtına nedeniyle balıkçıların denize açılamaması tezgaha yansıdı. Geçtiğimiz günlerde 100 TL’ye kadar fiyatı düşen hamsi 200 TL’den satışa sunuldu.

Doğu Karadeniz Balıkçı Kooperatifleri Birliği Başkanı Ahmet Mutlu, “Hamsi avında düşüş var; 400 bin tonluk hamsi avı kotasını dolduramayacağız gibi görünüyor” dedi.

Sinop’ta yapılan balık denetimlerinde yasal boyun altında avlandığı belirlenen 10 ton hamsiye el konuldu.

Tezgahlarda daha önce bol görünen hamsi ve palamudun yerini bu defa istavrit aldı. Fiyatların neredeyse ikiye katlandığı görüldü.

Ülkemizden Eylül-Ekim aylarında 20 ülkeye yapılan hamsi ihracatından 12 milyon doların üzerinde döviz girdisi sağlandı. Son yılların en fazla palamut avı olmasına rağmen sadece iki ülkeye ihraç edilen palamut ihracatından ise 15 bin doların üzerinde döviz girdisi oldu…

Batı Karadeniz'de halk arasında, "kestane karası" olarak adlandırılan fırtınanın sona ermesinin ardından hamsi, tezgahlardaki yerini aldı.