SAĞLIĞI TEHLİKEYE ATAN GIDALAR LİSTESİ GÜNCELLENDİ

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği kapsamında yaptığı son denetimlerin ardından, sağlığı tehlikeye atan ürünler listesine yeni firmalar ve ürünler ekledi. Açıklanan güncel listede çikolata, süt ürünleri, et ürünleri, bitkisel yağlar, bal, baharat ve çay dahil olmak üzere birçok kategoride uygunsuzluk ve tağşiş tespit edildi.

ÇİKOLATADA İLAÇ ETKEN MADDESİ
Kocaeli merkezli Risay Gıda Teknoloji Lojistik ve Tekstil Sanayi Ticaret Limited Şirketi’nin “Alpha everstrong” markalı 25 gramlık “milk ginseng chocolate” ürününde “ilaç etken maddesi” belirlendi. Bu ürün, halk sağlığını doğrudan tehlikeye sokabilecek nitelikte bulundu.

PASTACILIK ÜRÜNLERİNDE GIDA BOYASI VE YAĞ HİLELERİ
Fıstıklı special baklava ve sarı burma baklavada gıda boyası kullanıldığı tespit edildi. Tereyağı çeşitlerinde ise ciddi ihlaller öne çıktı. %82 süt yağlı tereyağında süt yağı harici yağ bulundu, tuzsuz tereyağında yağ oranının düşük olduğu ve bitkisel yağ karıştırıldığı saptandı.

SÜT ÜRÜNLERİNDE NİŞASTA VE BİTKİSEL YAĞ
Süzme yoğurtlarda nişasta ve bitkisel yağ kullanıldığı ortaya çıktı. Yaprak tulum eritme peyniri ve telemede aynı şekilde hem bitkisel yağ hem nişasta tespit edildi. Bazı peynir çeşitlerinde koyun sütü bulunmadığı belirlendi. Eritme peynirlerinde de hem bitkisel yağ hem de nişasta kullanımı dikkat çekti. Özellikle tam yağlı taze ayçekirdeği ve mısır çeşnili eritme peynirinde tağşişin yoğun olduğu açıklandı.

ET ÜRÜNLERİNDE KANATLI ETİ VE SAKATAT
Sucuk ve kıyma ürünlerinde dana etine kanatlı eti karıştırıldığı belirlendi. Dilimli piliç sucukta mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanıldığı, ısıl işlem görmüş sucuk ve dana kıymada kanatlı eti tespit edildi. Köfte ürünlerinde ise sakatat kullanımı öne çıktı. Bazı köftelerde kalp ve taşlık gibi sakatatlar bulundu. Ayrıca lahmacun iç harcında da kanatlı etine rastlandı.

YAĞLARDA HİLE: ZEYTİNYAĞINA TOHUM YAĞI KARIŞTIRILDI
Zeytinyağı ve ayçiçek yağı ürünlerinde de sahtekârlık yapıldığı bildirildi. 5 litrelik zeytinyağı ve 18 litrelik ayçiçek yağında farklı tohum yağlarının karıştırıldığı ortaya çıktı. Bazı naturel sızma zeytinyağlarında düşük kaliteli yağların kullanıldığı, tohum yağlarının sızma yağ adı altında satıldığı açıklandı.

ÇAY VE BAHARATTA KİRLETİCİ MADDELER
Çay kategorisinde yer alan “Özen Çay Gold Rize Çayı”nda gıda boyası bulundu. Kekikte yabancı madde, kırmızı toz biberde domates tespiti yapıldı.

BALI DA SAHTELEŞTİRDİLER
Süzme çiçek balı ürünlerinde taklit ve tağşiş uygulamaları olduğu duyuruldu. Bingöl yöresine ait süzme çiçek balında da aynı şekilde uygunsuzluk saptandı.

TULUM PEYNİRİNDE NİŞASTA VE YAĞ KARIŞIMI
Tam yağlı tulum peyniri ve topak peynir çeşitlerinde nişasta ve bitkisel yağ tespit edildi. Ayrıca bazı olgunlaştırılmış peynirlerde koyun sütü kullanılmadığı belirtildi.

BAKANLIKTAN TÜKETİCİLERE UYARI
Tarım ve Orman Bakanlığı, yapılan bu denetimlerin ardından vatandaşların sağlığını riske atan ürünleri ifşa ettiğini açıkladı. Bakanlık, listeye giren firmalara karşı yasal işlemlerin başlatıldığını ve tüketicilerin ürün alırken etiketleri kontrol ederek bilinçli davranmaları gerektiğini vurguladı.